每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨湯頭怎麼樣露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨湯底辛辣口感
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨適合露營美食推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨口感如何形容
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價
過年時候,最不缺的就是聚會。兄弟姐妹聚在一起,打牌、聊天、吃飯,熱鬧哄哄。那么多張嘴湊一塊兒,除了說往事,談未來,也最容易對身邊的人評頭品足。 這個說你家孩子怎么還不結婚,那個說我家老頭管太多。 關于老婆和孩子哪個重要的出處,來自于我爸。 當時他們兄弟幾個喝酒,吃到其他人都坐下磕瓜子削水果,還在互相倒酒。 我嬸嬸起身對伯伯說,你少喝點酒,醫生說要節制。他們笑著說大過年的圖個高興,不要管那么多。 喝完酒,借著酒勁,我爸拿著茶杯,一本正經地說起我媽,說老婆沒討著,總愛說叨,管太多。又說假設離婚了,倆人啥關系也沒有。但孩子還是自己的孩子,有血脈關系。 當時我坐在火堆旁烤火。 他說話的時候,臉上有些驕傲。好像自己是這個家的男主人,有了他才有家。而老婆,是個沒有血緣關系,可以隨時離婚隨時離開的人。 那個時候,我很討厭我爸。 我媽28歲那年,小她幾歲的舅舅有了對象。 按照習俗,我媽先嫁,他再娶。經別人介紹,我媽倉促地嫁給了我爸。 我爸是家里的小兒子。我媽是家里的小女兒。 我媽嫁過來的時候,小姑姑待字閨中,和爺爺奶奶同住。 聽媽媽說,那時候是真的窮。 沒有嫁妝,沒有彩禮,沒有錢。一個簡陋的平房,住了五個人。 由于爸爸上面的三個哥哥都成了家,爺爺的山地和田地分掉大半,剩下偏遠的未開墾的荒山。我媽和我爸就起早貪黑地上山開荒。 說起曾經的苦,他們都記憶猶新。 媽媽說我出生后,沒人帶孩子,上山也把我帶著放在山腳。我撕心裂肺地哭,但是沒辦法。 爸爸說那時候開荒種黃豆,收成很好。賣了錢卻全部給我用去看病,沒剩下。 我記事早,童年時光,多數記得。 他倆含辛茹苦,忙里忙外。從平房到樓房再到一棟看著不錯的農村別墅,從還清爺爺奶奶留下的債務到辛苦存下血汗錢并把我和弟弟撫養長大,他們一起走過那么多路,吃過那么多苦。 如今生活好轉了,年紀卻大了。 我和弟弟在外工作,日日相伴的又剩下他們兩個。
直至下午，溽熱還未消退，明仁的心里卻踏實多了，微信上周醫生的回復清晰而確切：“從冠脈透影看，左心室血管狹窄，但正處于70%臨界點，可考慮用支架治療了，一般當地醫院可手術。若需要，我可以去Z市診療和手術，聽您吩咐。”周醫生是年輕但富有經驗的心血管主任醫師，多次參加援藏和援滇，也隨同明仁援疆，與明仁友情甚篤。明仁迅即把這段文字轉發給了表姐勝男。他還特地加注了一段文字：“舅舅此病完全可治，你們若需要，我即陪周醫生來Z市。”他心里還追加了一句：“舅舅沒問題，他照樣可以飛翔！”但他沒說出口，或者付諸文字。 舅舅可以飛翔。真的沒錯。好多年前，應該是舅舅六十大壽那一天，舅舅親手扎制了一只風箏，一只成人高的大風箏。取龍頭為首，以蜈蚣做腰節，形成了一只龍頭蜈蚣風箏，色彩鮮艷奪目，槐黃、品綠、品紅和鍋煙子黑色，大色塊的涂抹，視覺沖擊力甚強。他當時既驚訝舅舅竟會有如此嫻熟手藝，又疑惑他在自己的生日竟制作這樣一種合二為一的動物構圖，他究竟要說明什么？舅舅不留絡腮胡子，但每次一得意，便舉起右手，在面頰上輕輕一捋，仿佛捋順了胡子，睜大炯炯閃亮的眸子，爽朗一笑：“漂亮吧？！告訴你，這叫龍頭蜈蚣風箏，從來都是濰坊風箏節的最大亮點，舅舅在那拜過師，學的也就是扎制龍頭蜈蚣，還得過名次呢！” 說完，舅舅讓明仁高擎著風箏，讓他愈走愈遠。十來米的光景，他牽緊線繩，一使勁，又一溜小跑，竟把這輕盈然而也夠龐大的竹骨風箏，帶上了半空。他停停跑跑，時而放長線釣大魚似的，讓風箏搖搖晃晃著上升。但一支煙工夫：從放飛時舅舅點燃了一支煙，牡丹牌的，粘在兩唇之間時不時地吸一口，到他把它濃縮為煙蒂的余下部分，穩穩地一口唾棄在路旁的廢物箱里，風箏已呈巴掌一般大小，在天空中游弋。“舅舅飛翔起來了！”舅舅干裂的嘴唇上，還粘著一綹煙絲，神情是頑童一樣快樂喜悅，他自己說：“舅舅飛翔起來了！”讓明仁聽了也心情奔放起來。仿佛舅舅放飛的是他，或者是把舅舅綰在風箏上一同放飛的。 舅舅的兩個女兒，兩個女婿，還有舅媽，兩個小外孫，都簇擁在舅舅的身邊。他們的目光和笑語，也都是歡快的，贊美的，為舅舅驕傲，也置身于吉日的喜慶氣氛中的。 舅舅飛翔起來了！明仁是從S市趕到Z市為舅舅祝壽的，此刻，明仁心里也跟著舅舅歡呼起來。他歡呼龍頭蜈蚣風箏飛上了天空，那高興勁不亞于長征火箭直入云霄，他也感覺到了舅舅的豪情爽朗的另一面。男兒當有夢。飛翔是最原始，也是最豪邁的夢。 舅舅七十歲大壽，明仁又來到了Z市。舅舅又一次把龍頭蜈蚣風箏，從床底下拾掇出來，拭去了土泥，撣去了塵垢。又換了一卷又細又結實的深綠色棉線。“這還能飛翔嗎？”舅舅鼓搗這些的時候，勝男的老公小彭，傻不啦唧地冒出了這么一句。明仁聽著怪怪的，可小彭這一問，聽上去也真是漫不經心的，舅舅朝他瞪了一眼：“怎么不能飛呀！” 果然，整飭之后的風箏，又風采絢麗起來，風箏依然飛得很高很遠，形成了一個小黑點，搖曳飄動，像一只鳥，像遙遠而朦朧的一顆星。那時，明仁注視著舅舅的瞳仁，那雙眸里就有星星在閃亮，有鷗鳥在翩飛。他想到了曹操的那首著名的詩：“老驥伏櫪，志在千里。烈士暮年，壯心不已……”舅舅真是老驥伏櫪，志在千里呀，他的夢依然在飛翔。“舅舅飛翔起來了！舅舅飛翔起來了！”他這回吐掉的煙蒂，是中華牌的，是外甥明仁拿來孝敬他的。他很高興，神采飛揚，他把風箏的線繩交給明仁，線繩沉實而緊繃著，他擔心自己抓握不住，舅舅叮囑了他幾句。信任的目光投射在他的臉上，他感覺到了一種力量，那是自信而從容的力量，他謹慎小心地握著線圈，時不時學著舅舅剛才的動作，牽一牽線繩。 舅舅八十大壽那年，明仁公務繁忙，但他依然準時出席了舅舅的壽宴。舅舅還能喝，三兩白酒下肚，面頰微紅，口齒清晰，動作也利索。明仁陪舅舅喝了三盅白酒，轉氨酶指標總是偏高，脂肪肝也有20多年歷史了，醫生勸他白酒盡量少喝。他私人宴請也十分克制了，但舅舅的壽宴，他多少得喝點。喝了，舅舅特別高興。他倒不與兩個女婿喝酒，座中喝白酒的，倘若有女人，不是舅媽，必是勝男，勝男喝白酒的酒量賽過她的表弟明仁。一杯接著一杯，一瓶750ml的白酒，絕不在話下。舅舅看著，像他自己飲了美酒一樣快樂。 明仁想起了什么，問：“今天沒放風箏嗎？”“誰說沒放？放了，照樣飛得高高的。”舅舅說，吮吸了一口酒，又說：“哎，勝男你不是拍視頻了嗎？放給明仁看看！這風箏，依然飛得帶勁！哈哈哈，這可是我20年前就扎制的，到今天還能沖上天去！”舅舅咀嚼著一塊黑木耳，口齒有點含混不清，他的雙眼也不似往年那般閃亮銳利了。那眸子似乎還有點渾濁。他說過的，他幾年前視力下降了，眼前模模糊糊的。明仁勸慰過他，這應該是白內障癥狀，花不了多少錢就可以手術治療的。舅舅卻緩緩搖首：“不花這冤枉錢，也不受這冤枉罪了！都這么個歲數了！”他又舉起右手，像捋著自己的絡腮胡子似的，虛摸了一下面頰，說：“我的風箏還飛得高高的，你看看，你看看。” 勝男的視頻打開了，白茫茫的天空上，有一只風箏由大變小，最后若隱若現。牽著線繩的舅舅縱橫皺紋，頭發花白，一副從容篤定的模樣，雙唇漾出的微笑和目光里閃出的一絲得意，則如頑童一般的快活和狡黠，這又讓明仁想起了舅舅的那句話：“舅舅飛翔起來了！” >>>更多美文：短篇小說
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曾經非常遺憾地錯過了《馬語者》這本書，直到2018年的春天。 在一個獨處的春夜，我看了根據小說改編的電影《馬語者》。 開篇是一幅純美的畫面：14歲的小姑娘格蕾絲和她的好朋友騎馬漫步在雪后的林地里。緊接著殘酷的一幕破壞了場景的美好——格蕾絲和好友遭遇車禍，好友及其坐騎當場斃命，格蕾絲雖保住了生命，卻被截去了右腿。 格蕾絲的母親安妮是紐約一家著名雜志的編輯，她急切地期盼格蕾絲能早日康復，當聽說蒙大拿州有一位名叫湯姆布克的人，是個為馬治病的高手，安妮便開車帶著格蕾絲和“朝圣者”一起前往蒙大拿求救。 這個時候開闊的畫面徐徐展開：綠色的草原，平坦的馬路，鄉間平和安靜的美麗景象都像一幅巨畫，但畫中的這對母女卻心情煩躁，沖突不斷。甚至安妮與女兒難以融合的爭吵，讓她獨自一個在路邊傷心哭泣。 再美好的風光，也需要一種平和的心境才能進入。幸好，安妮和女兒遇到了湯姆這位奇人。他不但能用特有的肢體語言與馬交流，更重要的是他的性格隨和、豁達、睿智，有著很強的氣場。在他的細心照料下，“朝圣者”神奇般地復活，而格蕾絲心理也恢復正常，戰勝了悲觀與絕望，重新躍上了馬背。 兩個具有獨特個性且都很有魅力的男女，在相處的過程中，對彼此的認識逐漸深入。對安妮而言，她與女兒在牧場過著另一種世外桃源似的生活。她們遠離鬧市的喧囂，遠離工作的壓力，遠離曾經繃緊的生活，在牧場的治療過程中，她和女兒的心理都發生了驚人的變化。 安妮原本是一個女強人的形象，在競爭激烈的職場上，她早已變得冷硬干練，然而，鄉間的環境和湯姆精神的引領，安妮的心開始柔軟，與女兒的沖突也開始化解融合。 湯姆本是工科男出身，因為喜歡過那種自由無束的生活，從城市回到鄉間。湯姆頗有思想，對生活有著自己獨到的理解。較之鄉下人，他眼界開闊，較之城里人，他又有著難得的平和隨意。 安妮在與湯姆接觸的過程中發現了湯姆的人格魅力，在那樣美麗自由的環境中，兩顆心漸漸靠近，兩個人也擦出了愛情的火花，互相產生了好感。這種愛是水到渠成的，沒有陷阱，沒有陰謀，沒有征服的快感，沒有放縱的濫情，有的只是兩顆心的融合理解欣賞。 但是，最終他們之間僅僅是跳了一支舞，把激情融化在了舞步中，把愛情融化在了廣闊的綠色牧場中。 那是我看到的最美的一段舞，最煽情的一段舞，最有節制最誘惑人的一段舞。 一支舞足夠演繹釋放他們兩人的愛意。帶著跳動的火苗抵達各自的心靈城堡，占盡芳華的旋律，飄飄欲飛的相思定格在這一曲舞中，讓星空充滿最美的星輝，讓這短暫的愛情成為永恒的回憶。他們沒有突破最后的底線，而是讓一支舞演繹了他們完整的愛情，然后相忘于江湖。這是我最欣賞的一種結局，一種不傷害別人也不放縱自己的結局。只是，這樣的處理方式太稀缺了，不得不說，經典就是經典，就連細節也是那樣的深情而自然，理智而不失人性。 我也終于明白了《馬語者》寄托的深情與主題，那是朝圣者的心靈洗禮，那是人與人之間，人與自然之間，人與動物之間最相互理解相互溝通的坦途。在這個坦途上，人永遠都有一個妥帖的期待。 >>>更多美文：心情隨筆
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